Castanhas assadas ou cozidas sabem a Outono. Na cozinha, a sua textura também dá corpo a um puré, acompanha a carne e encontra nos doces novas formas de chegar à mesa.
Neste especial encontra 4 sugestões, entre elas Osso Buco no Forno com Puré de Castanha e Como Cozer Castanhas no Microondas. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
Época da Castanha 2024
Osso Buco no Forno com Puré de Castanha
Uma carne que se desfaz na boca e um puré de castanha aromatizado com trufa fazem desta a receita perfeita para impressionar.
Bolo Húmido de Castanha e Chocolate
Não há palavras que consigam descrever totalmente a textura e o sabor deste bolo de castanha e chocolate, sem glúten, com pouco açúcar, que se mantém fresco dias a fio.
Trufas de Castanha e Chocolate
Lindas, deliciosas, surpreendentes! São muito menos calóricas e adequadas para as três principais intolerâncias alimentares.
Como Cozer Castanhas no Microondas
Quem quer quentes e boas? E qual a forma mais simples de cozer castanhas, mantendo todo o sabor? Cozendo-as no microondas!
2 thoughts on “Especial <br> Época da Castanha 2024”
Boa tarde. Não entendi -como cozer castanhas no microondas!
Obrigada
Alzira Maria
Póvoa de Varzim
Olá Alzira. Explico como se faz no texto deste artigo e também pode ver o video. É muito simples. Castanhas com um golpe numa taça de vidro, sem mais nada. Noutra taça, coloca água e uma castanha, para conter a ebulição da água. Coloca ambas as taças lado a lado no microondas a cozer durante 5 minutos. Entretanto prepara a taça onde vai colocar as castanhas depois de sairem do microondas, forrando com várias folhas de papel de jornal. Quando terminar o tempo dos 5 minutos, retira as castanhas do microondas, mete-as dentro das folhas de jornal, cobre com uma mão cheia de sal e fecha logo muito bem as folhas de jornal para as abafar. Deixa assim durante 20 minutos. Depois abre as folhas de jornal e descasca as castanhas ainda quentes. É só isso. Espero ter esclarecido.