Na cozinha, uma bebida também pode ser um tempero. Estas receitas mostram formas de a usar em molhos, massas e outras preparações, combinando o seu aroma com os restantes ingredientes.
Neste especial encontra 5 sugestões, entre elas Bifanas à Moda do Porto e Pudim Abade de Priscos. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
Receitas com Vinho do Porto
Bifanas à Moda do Porto
Lascas finíssimas de carne para bifanas cheias de sabor. À moda do Porto são servidas dentro de um molete (papo-seco) com o molho.
Chanfana de Peru
Uma chanfana improvável, com uma carne que incorpora na perfeição todos os sabores. O peru fica a um outro nível com estes temperos.
Camarões de l’Amour
Uma entrada quente, picante e afrodisíaca. Os camarões são servidos com um molho que desperta os sentidos.
Rolo de Peru Recheado
Um recheio ligeiramente adocicado com frutos e vinho do Porto faz deste peru um prato delicioso e uma excelente opção para o Natal.
Pudim Abade de Priscos
Um dos maiores clássicos da nossa doçaria tradicional que é presença habitual na mesa de consoada dos portugueses.
2 thoughts on “Receitas com <br> Vinho do Porto”
Nessa receita, não pode substituir o toucinho por manteiga?
Olá Denise, se está a falar do Pudim Abade de Priscos não. O toucinho é a alma da receita e não tem a ver apenas com a gordura mas também com o sabor.