Quando o calor aperta, apetece comida fresca e uma mesa sem grandes demoras. Uma sopa fria, uma salada com fruta, um hambúrguer de camarão e uma sobremesa de colher ajudam a variar.

Neste especial, o Verão chega ao prato com gaspacho, melancia, abacate, frutos vermelhos e uma maionese de limão. Escolha uma receita ou combine várias num almoço descontraído.

Receitas frescas para os dias de Verão

Gaspacho Fácil e Rápido — Uma sopa fria para os dias de maior calor

Basta triturar os ingredientes e deixar o gaspacho repousar no frigorífico para apurar os sabores. Fresco, leve e muito simples de preparar.

Salada de Melancia com Abacate e Feta — Fresca, colorida e cheia de contrastes

A doçura da melancia combina com o abacate cremoso e o sabor salgado do queijo feta. Uma salada leve e saciante, óptima para servir nos dias mais quentes.

Hambúrguer de Camarão com Maionese de Limão — Uma alternativa fresca e diferente

O camarão dá origem a hambúrgueres suculentos, servidos com uma maionese de limão que acrescenta frescura. Quase tudo pode ser preparado com antecedência, ficando apenas a confecção para o final.

Trifle de Verão com Frutos Vermelhos — Uma sobremesa fresca para preparar com antecedência

Camadas de bolo, creme e frutos vermelhos numa sobremesa leve, pouco doce e muito bonita à mesa. Pode ser preparada de véspera, o que a torna especialmente prática para receber.