Mudar os temperos ou a forma de cozinhar dá outra vida a um ingrediente habitual. Estas receitas de carne são sugestões para variar os almoços e jantares em casa.

Neste especial encontra 4 sugestões, entre elas Perna de Peru no Forno e Almôndegas Marroquinas (com Harissa). Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.

Receitas de peru

Perna de Peru no Forno

Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.

Rolo de Peru Recheado

Um recheio ligeiramente adocicado com frutos e vinho do Porto faz deste peru um prato delicioso e uma excelente opção para o Natal.

Chanfana de Peru

Uma chanfana improvável, com uma carne que incorpora na perfeição todos os sabores. O peru fica a um outro nível com estes temperos.

Almôndegas Marroquinas (com Harissa)

Todo o calor da harissa e dos cominhos nestas almôndegas de peru cozinhadas num aromático molho de tomate.