O cheiro do pão a cozer é um convite para chegar à cozinha. Estas receitas permitem experimentar massas diferentes e escolher um pão para o pequeno-almoço, o lanche ou para acompanhar a refeição.
Neste especial encontra 4 sugestões, entre elas Baguete Rústica e Pão Lusitano (de bolota ou castanha). Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
Receitas de Pão
Baguete Rústica
Estaladiça, rústica, cheia de personalidade, esta baguete é irresistível para o pequeno-almoço ou para acompanhar uma refeição.
Pão S.O.S.! (semi-integral)
Um pão de forma, fofo, que não precisa de máquinas nem de amassar. Ideal para aqueles dias em que precisamos de pão fresco.
Pão de Milho Doce (para o chili)
Um pão – meio pão, meio bolo – muito fofo e rápido de preparar. É indicado para acompanhar chili.
Pão Lusitano (de bolota ou castanha)
Pão saudável e nutritivo. Um legado dos nossos antepassados lusitanos. Podem usar-se várias farinhas, inclusive sem glúten.
5 thoughts on “Especial <br> Receitas de Pão”
Boa noite, Sra.Clara de Sousa,
Como vejo a receita do pão no tacho, porque gostava de o fazer.
Gosto muito da sua pagina de cozinha .
Cumprimentos ,
Alexandra
Alexandra basta entrar neste site e vê logo um pouco abaixo ou vai à lupa de pesquisa e escreve pão, aparecem todos os pães. Seja para esta ou para outras receitas. De qualquer forma deixo-lhe o link para ser mais fácil. Leia até ao fim que a receita aparece mesmo no fim, mas o texto tem detalhes importantes. https://corposaudavel.fit//receita/pao-rustico-rapido-sem-amassar/%3C/a%3E%3C/p%3E
Parabéns!
Quando olhamos para receitas de pão parece tudo tão complicado e a Clara torna tudo mais fácil!
Tivemos oportunidade de confecionar estas receitas de pão, por vezes alterando para farinhas de espelta, arroz etc.. e ainda assim fica TOP!
Obrigada 🙂
Olá, Clara!
Adoro as suas receitas e também ver como é habilidosa.
Agora, aproveito este blog de receitas para tirar dúvidas. Assim , como não conheço este fermentos , podia explicar melhor e saber onde se compra ? porque eu só conheço o fermento para bolos e outro que se compra nas padarias.
Obrigado e um abraço,
Alice
Este fermento é o fermento seco de padeiro. Cada 10 g correspondem a 30 g de fermento fresco. Encontra este fermento nos supermercados. O mais conhecido é o da Fermipan. Se quiser também pode usar do fresco nas devidas proporções, desfazendo-o no leite tépido. Não pode estar muito quente senão mata o fermento e depois as massas não crescem. O ideal é morninho como a água do banho dos bebés.