Um prato ao centro da mesa é um bom começo para uma conversa demorada. Estes petiscos e entradas convidam a partilhar, seja num encontro de amigos ou num almoço em família.
Neste especial encontra 4 sugestões, entre elas Peixinhos da Horta e Os Caracóis da Clarinha. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
Petiscos para Dias Quentes
Peixinhos da Horta — Um clássico que nunca falha
Um dos petiscos mais queridos da nossa cozinha tradicional. Fáceis de preparar e deliciosos tanto quentes como frios — perfeitos para piqueniques e dias de praia.
Bifanas à Moda do Porto — Sabor popular com alma do norte
Bifanas suculentas cozinhadas num molho rico e bem temperado. Uma verdadeira iguaria portuguesa que brilha dentro do pão ou como prato principal.
Miúdos de Frango à Portuguesa — Receita económica com sabor de antigamente
Miúdos de frango cozinhados em refogado lento com tomate e vinho branco. Uma receita tradicional, económica e cheia de sabor — perfeita para dias de cozinha simples.
Os Caracóis da Clarinha — O petisco rei dos fins de tarde
Simples, saborosos e cheios de memória. Os caracóis, cozinhados com orégãos, alho e louro, são o petisco do verão por excelência — e ficam óptimos com uma cerveja gelada.
8 thoughts on “Especial <br> Petiscos para Dias Quentes”
Olá Clara.
Boa noite.
Só quero deixar aqui um breve comentário, porque é de elementar justiça.
Sendo uma cozinheira amadora, que só aprendeu a cozinhar durante a pandemia, por me ver privada dos bons restaurantes , foi consigo que dei os primeiros passos e me desafiei a experimentar montes de receitas novas, sobretudo as mais simples e tradicionais.
Divulgo o seu trabalho junto dos amigos/as , porque através da Clara de Sousa dei o salto no desconhecido.
Obrigada.
Um abraço.
A sério?! E ainda bem, porque assim descobre outros talentos que dão sempre jeito 🙂 Obrigada Amélia!
Boa tarde Clara
Admiro-a , tanto como apresentadora, como “chef”.
Sou um cozinheiro amador,com boa reputação entre amigos, mas gosto de seguir algumas das suas sugestões. que são fantásticas.
Parabéns e obrigado
Muito obrigada Jorge, apenas partilho o que sei – a maioria de forma intuitiva – e continuo a estudar para continuar a melhorar no que é possível. Se resulta comigo, se gosto, partilho, é simples. Muito obrigada!
Olá tudo bem consigo? espero que sim. Obrigada por mais este miminho de verão coisas tão simples e menos dispendiosas que nós nunca nos lembramos de fazer. Obrigada por todas as ajudas que me tem dado. Beijinhos.
Obrigada Graça! 🙂
Boa tarde dra Clara de Sousa , admiro muito o seu trabalho como jornalista e na culinária bricolage mas tenho dificuldade em ver as suas receitas de culinária, já me inscrevi no seu site.
Cumprimentos
Obrigada
Ana, não há qualquer dificuldade, vem ao site sempre que quiser. Inscreveu-se para receber a newsletter mas como tenho estado parada ainda não deve ter recebido nenhuma. É só isso. Preparo-me agora para regressar. Obrigada!