Este dossier prova que comer de forma saudável não significa abdicar do prazer à mesa. Aproveite estas sugestões para celebrar o Dia Mundial da Saúde com equilíbrio e sabor!

Dia Mundial da Saúde

Salada de Feijão Preto — Uma explosão de proteína e fibras

O feijão preto é uma excelente fonte de proteínas vegetais e fibras, ajudando na digestão e na regulação do colesterol. Rico em ferro e antioxidantes, contribui para a energia e a saúde cardiovascular.

Dourada Assada com Batata-Doce — Uma combinação leve e nutritiva

A dourada é um peixe magro, rico em ácidos gordos ómega 3, que ajudam a reduzir inflamações e a proteger o coração. A batata-doce fornece hidratos de carbono de absorção lenta, garantindo energia sustentada e um melhor controlo glicémico.

Caril de Batata-Doce, Grão e Espinafres — Uma opção vegetariana completa e reconfortante

Uma refeição vegetariana completa, cheia de fibras e proteínas vegetais. O grão-de-bico melhora a saúde intestinal e mantém a saciedade, enquanto os espinafres são ricos em ferro, fortalecendo o sistema imunitário.

Mousse Quark de Chocolate com Mirtilos e Flor de Sal — Doçura saudável e cheia de antioxidantes

Uma sobremesa sem açúcar, feita com queijo quark, que é rico em proteína e baixo em gordura. Os mirtilos são potentes antioxidantes que combatem os radicais livres e ajudam a proteger a memória e a pele.