Há quem goste do arroz bem solto e quem não resista a uma colherada malandrinha. Mudar os ingredientes e a preparação faz deste cereal a base de refeições muito diferentes.
Neste especial encontra 4 sugestões, entre elas Arroz de Tomate com Coentros e Arroz de Grelos. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
Arroz
Arroz de Tomate com Coentros
Um bom arroz de tomate é uma memória de conforto carregada de sabor e ideal para acompanhar peixe frito.
Arroz Malandrinho de Perca
Postas de perca congelada são perfeitas para esta receita que me faz recuar no tempo aos sabores da cozinha da minha mãe.
Arroz Malandrinho de Polvo com Pimento e Chouriço
O clássico arroz malandrinho de polvo, tão português, é enriquecido com pimento e chouriço, numa conjugação que vai surpreender pela positiva.
Arroz de Grelos
Clássico da cozinha portuguesa, o arroz de grelos fica bem soltinho e macio. É perfeito para servir com peixe frito ou de forno.
7 thoughts on “Especial Arroz”
Boa tarde Clara de Sousa,
Gostaria que pudesse dar umas dicas de como cozinhar arroz branco de forma a ficar perfeito / solto (tipo de arroz, tempo de cozedura, lavar ou não, etc).
ObrigadoPGarcia
Pedro está nas dicas – sabia que. E não falha!
Muito obrigada pela partilha destas verdadeiras delícias, cá em casa todos gostamos de arroz nos mais variados pratos. Bem haja, obg
Obrigada Cristina!
Boa tarde
Gosto muita das suas receitas, já tenho cozinhado algumas e sairam, sempre, deliciosas. Adoro arroz de tomate mas só com tomate mesmo! Gosto dele com um bom sabor ao ” dito cujo”. Geralmente uso o tomate inteiro, de lata, do Lidl que dá a cor ideal ao arroz. Se for o de pedaços já não é a mesma coisa e, se não forem os do Lidl tb não! Ideias!
Obrigada por partilhar connosco tantos petiscos deliciosos.
Fresco, fora da lata é sempre melhor, sem dúvida Fernanda 🙂
Grata por esta oportunidade