Algumas dúvidas de cozinha voltam muitas vezes: como acertar numa técnica ou resolver um pequeno imprevisto. Neste especial recordo as dicas mais procuradas no período indicado.
Neste especial encontra 4 técnicas, entre elas Como cozer bacalhau e Como congelar legumes e verduras. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
As dicas favoritas de 2022
Como Cozer Bacalhau
Cozer bacalhau em água a ferver durante 10 minutos retira suculência e sabor a este peixe tão especial. Saiba como deixá-lo no ponto perfeito.
Como Fazer um Arroz Sempre Solto
Um ingrediente “mágico” sela o arroz e impede a libertação de goma para termos um arroz solto, tanto quente como frio.
Como Cozer Polvo sem Panela de Pressão
Se a aparência também é importante para si, então use esta técnica para manter a pele e as ventosas do polvo intactas e uma cor bem rosada.
Como Congelar Legumes e Verduras
Dê mais tempo de vida útil aos seus legumes e verduras congelando-os da forma correcta para manterem nutrientes e sabor.