Algumas dúvidas de cozinha voltam muitas vezes: como acertar numa técnica ou resolver um pequeno imprevisto. Neste especial recordo as dicas mais procuradas no período indicado.
Neste especial encontra 4 técnicas, entre elas Como fazer um arroz sempre solto e Como cozer polvo sem panela de pressão. Escolha a que lhe apetece experimentar e consulte a preparação completa.
As Dicas Favoritas no Primeiro Trimestre
Como Fazer um Arroz Sempre Solto
Um ingrediente “mágico” sela o arroz e impede a libertação de goma para termos um arroz solto, tanto quente como frio.
Como Manter Aromáticas Frescas Durante Mais Tempo
Uma técnica muito simples que permite manter as aromáticas verdes e frescas, durante mais tempo no frigorífico.
Como Substituir o Fermento em Pó
Um ingrediente básico, associado a uma de três opções, substitui o fermento em pó sempre que este vos faltar.
Como Cozer Polvo sem Panela de Pressão
Se a aparência também é importante para si, então use esta técnica para manter a pele e as ventosas do polvo intactas e uma cor bem rosada.