Mousse de Morango e Iogurte
Uma mousse leve, fresca e colorida que vai agradar a crianças e adultos, em que o açúcar pode ser substituído por adoçantes light.
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Receitas
Receitas
Pão de Soda com Queijo, Alho e Cebolinho
Pão de origem irlandesa, rápido, com aromas fortes, ideal para acompanhar pratos caldosos. As sobras fazem deliciosos croutons.
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Salmão Valentim com Mostarda e Mel
Lombos de salmão suculentos sobre uma cama de batata-doce assada, perfeito para um jantar a dois ou para o dia-a-dia.
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Nutella Caseira
(Creme de chocolate e avelã)
Em menos de meia hora e com 6 ingredientes fazemos esta versão com mais chocolate e avelãs e muito menos açúcar do que a original.
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Frango Mozzarella com Tomate-Cereja em Molho Balsâmico
Deliciosos peitos de frango com mozzarella, aconchegados por tomates-cereja assados com molho balsâmico de alho, ervas e mel.
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Caramelos Salgados
(Microondas)
Doces e macios são uma perdição. Estes caramelos polvilhados com flor de sal fazem-se rapidamente no microondas.
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Ensopado de Vaca e Legumes com Vinho Tinto
Comida de conforto carregada de sabor, perfeita para os dias mais frios. Não prescindo de um bom pão fresco para molhar no caldo.
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Bolo do Monte
(receita muito antiga)
Receita do início do século XX escrita em verso pela irmã do 1º Presidente da República, Manuel de Arriaga. É fantástico para o chá.
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Bife com Manteiga de Ervas, Batata Dourada e Espargos
Bifes suculentos com manteiga de ervas servidos com espargos verdes e magníficas batatas douradas feitas na frigideira. Perfeito!
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Entradas de Festa
Este prato é o centro das atenções e um sucesso. Tem queijos, fatiados de carne, fruta fresca e frutos secos.
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Perna de Peru no Forno
Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.
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Bacalhau com Broa
O esplendor da simplicidade na mesa de Natal com este prato de bacalhau carregado de contrastes no sabor e na textura.
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